Gula sering kali menjadi bagian tak terpisahkan dalam pola makan sehari-hari. Baik itu dalam bentuk gula pasir yang kita tambahkan ke minuman, atau dalam berbagai makanan olahan seperti kue, permen, minuman manis, dan camilan lainnya, konsumsi gula sering kali tidak disadari melebihi batas wajar. Namun, mengonsumsi gula dalam jumlah berlebihan, Bahaya dapat membawa dampak serius bagi kesehatan.
Baca Juga : Bagaimana Melindungi Kesehatan Dari Polusi Udara
1. Kenaikan Berat Badan dan Obesitas
Gula tambahan sering kali mengandung kalori kosong, yang berarti tidak memberikan nutrisi yang dibutuhkan tubuh selain energi. Kalori yang berlebihan dari gula ini bahaya, dapat dengan cepat menumpuk, menyebabkan kenaikan berat badan. Obesitas, yang berakar dari konsumsi gula berlebih, merupakan salah satu faktor risiko utama untuk penyakit jantung, diabetes tipe 2, dan berbagai penyakit kronis lainnya.
2. Resistensi Insulin dan Diabetes Tipe 2
Mengonsumsi gula terlalu banyak, terutama fruktosa, dapat menyebabkan resistensi insulin, hormon yang berperan dalam mengendalikan kadar gula darah. Seiring waktu, resistensi insulin dapat meningkatkan risiko diabetes tipe 2. Studi telah menunjukkan bahwa individu yang mengonsumsi banyak gula tambahan memiliki risiko lebih tinggi terkena diabetes, bahkan pada mereka yang tidak mengalami obesitas.
3. Peningkatan Risiko Penyakit Jantung
Gula berlebih dapat meningkatkan risiko penyakit jantung melalui berbagai mekanisme. Konsumsi gula yang tinggi dapat memicu kenaikan tekanan darah, peradangan, dan kadar kolesterol jahat (LDL), sementara menurunkan kadar kolesterol baik (HDL). Kondisi ini, pada akhirnya, dapat menyebabkan penyakit kardiovaskular, seperti serangan jantung dan stroke.
4. Kerusakan Gigi
Gula yang menempel pada gigi memberikan makanan bagi bakteri di dalam mulut. Bakteri ini kemudian menghasilkan asam yang dapat merusak email gigi dan menyebabkan gigi berlubang. Konsumsi makanan dan minuman manis secara berlebihan tanpa perawatan gigi yang tepat meningkatkan risiko masalah gigi dan gusi.
5. Gangguan Fungsi Hati
Fruktosa, salah satu jenis gula yang umum ditemukan dalam makanan olahan, dipecah di hati. Ketika dikonsumsi dalam jumlah berlebihan, fruktosa dapat membebani hati dan menyebabkan penumpukan lemak, yang dikenal sebagai penyakit hati berlemak non-alkoholik (non-alcoholic fatty liver disease). Kondisi ini dapat mengganggu fungsi hati dan memicu komplikasi kesehatan lebih lanjut.
6. Ketidakseimbangan Energi dan Suasana Hati
Meskipun gula dapat memberikan lonjakan energi sementara, efek ini bersifat sementara dan diikuti oleh penurunan energi yang tajam, yang sering disebut “sugar crash”. Ini dapat menyebabkan perasaan lelah, mudah marah, dan bahkan depresi dalam jangka panjang. Konsumsi gula yang tinggi juga dikaitkan dengan gangguan suasana hati, termasuk peningkatan risiko depresi pada orang dewasa.
7. Penuaan Kulit yang Lebih Cepat
Mengonsumsi gula berlebih dapat mempercepat proses penuaan kulit. Proses yang dikenal sebagai glikasi, di mana molekul gula menempel pada protein di tubuh, dapat merusak kolagen dan elastin, protein yang menjaga kulit tetap kenyal dan elastis. Akibatnya, kulit bisa tampak kusam, keriput, dan kendur lebih cepat.
Kesimpulan
Meskipun gula bukan sesuatu yang harus dihindari sepenuhnya, penting untuk mengonsumsinya dalam batas wajar. Organisasi Kesehatan Dunia (WHO) merekomendasikan bahwa asupan gula tambahan sebaiknya tidak melebihi 10% dari total kalori harian, dengan anjuran ideal kurang dari 5%. Mengurangi konsumsi gula tidak hanya membantu menjaga berat badan yang sehat, tetapi juga mencegah risiko berbagai penyakit kronis dan menjaga kesehatan tubuh secara keseluruhan. Menggantikan makanan manis dengan buah-buahan segar, memilih minuman tanpa gula tambahan, dan selalu memeriksa label pada produk olahan dapat membantu mengurangi asupan gula berlebih dalam pola makan sehari-hari.
